Полезные продукты для больных почек

Что благотворно влияет на здоровье почек?

Многих интересует вопрос, что полезно для почек и печени? Ведь этим органам отведена очень важная роль в жизнедеятельности организма – очищение его от различных токсинов и продуктов обмена веществ.

Как помочь им справиться со столь важной для нормального функционирования всего организма задачей?

Немного физиологии

В почках осуществляется фильтрация крови от инородных токсических соединений и продуктов собственного внутреннего обмена веществ.

Нагрузка на этот орган крайне велика, за сутки через почечные клетки, нефроны, проходит несколько десятков литров крови. Однако объем образуемой в результате очень сложных фильтрационных процессов мочи гораздо меньше – всего около литра.

Что касается печени, то она также очищает кровь практически от всех ядовитых веществ, которые попали в наш организм. Помимо этого она участвует во всех видах обмена веществ, выделяет желчь, столь важную для поддержания нормального процесса пищеварения.

Особенно работа почек и печени осложняется при поражении организма различными хроническими бактериальными процессами, вирусами, системными эндокринными заболеваниями, длительном, а тем более бесконтрольном, приеме различных лекарственных препаратов.

Но вполне в наших силах помочь этим органам справиться с такой большой нагрузкой. Давайте разберемся, как это правильно сделать.

Физическая активность

Ведь недаром всем с детства знакомо выражение: «Движение – жизнь». Малоподвижный, сидячий образ жизни способствует накоплению жира в области поясницы.

Это, в свою очередь, приводит к застойным явлениям в области почек и печени, нарушению кровоснабжения в этих органах, что естественно не полезно для них. Кроме того гиподинамия является одной из причин развития камней в желчном пузыре и почках.

Очень полезны длительные прогулки на свежем воздухе, активные сезонные игры и занятия спортом.

Если нет возможности для регулярных физических упражнений в спортивном зале или есть противопоказания для подобных нагрузок, то существует несколько упражнений, которые будут полезны для почек и печени.

Прежде всего, это наклоны в разные стороны в положении стоя, повороты. Также стоит регулярно выполнять наклоны вперед в положении сидя к прямым ногам. При выполнении этого упражнения нужно стараться не сгибать спину.

Для нормализации кровообращения в области поясницы полезно постоять на четвереньках с ровной спиной хотя бы по несколько минут в день.

Питьевой режим

В норме суточный объем потребляемой жидкости должен составлять минимум полтора литра. Можно пользоваться простым расчетом: литр воды на каждую тысячу килокалорий.

Но не всякое питье полезно для почек и печени. Стоит отказаться от алкоголя, сладких газированных напитков, кофе, черного чая. Не нужно также злоупотреблять минеральными водами различного состава.

Они очень полезны при заболеваниях пищеварительного тракта, но пить их можно не дольше нескольких недель. А при мочекаменной болезни они вообще противопоказаны.

Достаточное содержание воды способствует облегчению выведения токсинов, поддержанию нормального гомеостаза (это постоянный объем жидкости во всех клетках организма).

Однако при заболеваниях сердечно-сосудистой системы, нарушении функции почек норма потребления жидкости устанавливается врачом. Избыточное питье может наоборот усугубить течение основного заболевания.

Питание

Диета, которая включает в себя все необходимые витамины и микроэлементы, играет основную роль в поддержании функции почек. Кроме того, соответствующий рацион питания будет полезен и при лечении камней в почках и печени.

Следует исключить из рациона:

• алкоголь;
• напитки, которые содержат кофеин;
• концентрированные рыбные и мясные бульоны;
• маринованные, копченые и жареные блюда;
• жирное мясо и рыбу;
• высококалорийные сладости, особенно с кремом;
• шоколад;
• жирные кисломолочные продукты, их лучше заменить нежирными, так как недостаточное содержание в рационе витамина D приводит к мочекаменной болезни.

Продукты, полезные для почек, включают в себя нежирные сорта мяса и рыбы, причем потреблять их стоит в вареном виде или после готовки на пару, различные фрукты и овощи.

Исключение составляют овощи и зелень, богатые щавелевой кислотой, это ревень, шпинат, щавель, некоторые сорта салата. Они способствуют отложению солей оксалатов в почках.

Общепризнанными фаворитами полезного для почек и печени питания считаются тыквенные и соки из них. Это кабачки, огурцы (только свежие), патиссоны.

Потребление в сезон достаточного количества арбузов и дынь, тыквы полезно для очищения почек и выведения из них песка и мелких кристаллов.

При составлении рациона питания полезные продукты для почек необходимо подбирать с учетом баланса жиров, белков и углеводов. Так, стоит придерживаться такого соотношения: 80г белков, 70г жиров и 450г углеводов.

Суточная калорийность блюд зависит от образа жизни и склонности к избыточной массе тела.

Для почек очень полезны витамины групп А и В, это также необходимо учитывать при составлении рациона питания.

Очень важным является строгий контроль за потреблением соли.

Однако не стоит бросаться в крайности и переходить на бессолевую диету, это, наоборот может привести к ухудшению функции почек. В норме для почек полезно не более 3г соли в сутки.

Нужно также предостеречь от различных диет, особенно основанных на потреблении только одного продукта, например, рисовые, гречневые и т.д.

Может от этого и есть определенная польза для фигуры, но на почки подобная встряска оказывает пагубное воздействие.

Фитотерапия

Несомненная польза для почек состоит в отварах из лекарственных растений.

Восполнить недостающие витамины в рационе питания поможет отвар из плодов шиповника.

В качестве мочегонного, противовоспалительного средства полезны будут отвары из травы почечного чая, листьев василька, лесной земляники, березы, корней стальника.

Листья петрушки, кукурузные рыльца и трава спорыша содержат витамины С и К. Кроме того польза от их применения заключается в камнеразрыхляющем действии.

Профилактика заболеваний

Чтобы избежать заболеваний почек и мочевого пузыря необходимо избегать излишней нагрузки на иммунную систему, то есть стрессов, недосыпа, переохлаждения, авитаминоза.

Кроме того, одной из причин заболеваний органов мочевыделительной системы являются хронические бактериальные инфекции, даже если они локализованы в другом месте.

Поэтому особое внимание нужно уделять их своевременному и полному лечению.

Что можно и нельзя есть при камнях в почках

4 Август, 2017 Vrach

Неправильное питание, нарушение обменных процессов приводит к скапливанию продуктов распада в почках и последующей кристаллизации солей в крупные конкременты. Основополагающим моментом при мочекаменной болезни является соблюдение определенного рациона. Большей частью диета подразумевает употребление в пищу тех продуктов, которые снижают нагрузку и постепенно очищают мочевыделительную систему.

Основные рекомендации

Питание при диагностировании камней в почках подбирается с учетом рекомендаций врача и на основании анализов по определению химического состава конкрементов. Целью формирования индивидуального меню являются следующие аспекты:

• привести в норму обмен веществ;
• оценка щелочной или кислотной реакции мочи для последующей стабилизации, при повышении одного из показателей;
• корректировка функционирования желудочно-кишечного тракта;
• нормализация массы тела.

Можно выделить основные правила, которые рекомендуют при наличии конкрементов в почках:

1. Дневная норма питательных веществ должна равняться:
   • белок – до 80 грамм, половина из которых приходится на животную белковую пищу;
   • жир – до 90 грамм, из них 25-30 грамм это растительные жиры;
   • углеводная составляющая – до 400 грамм, сахар в чистом виде не более 80 грамм.
2. Дробный прием пищи, обуславливается частыми перекусами, но более мелкими порциями. Такой подход связан со снижением нагрузки с почек для нормализации веса пациента. Противопоказано голодать или, наоборот, переедать, так как это негативно сказывается на работоспособности внутренних органов.
3. Тепловая обработка пищи исключает блюда, которые приготовлены в процессе жарки. Допускается только отварная пища или изготовленная на пару.
4. Ограничить потребление соли – не более 5-ти граммов в сутки. Данная рекомендация предполагает снижение задержки жидкости в организме, артериального давления, предупреждение образования новых конкрементов.
5. Потребление жидкости должно быть максимально увеличено, если нет других противопоказаний, для более быстрого очищения почек от токсинов.
6. Исключить алкогольные напитки, которые провоцируют задержку мочи в мочевыделительной системе, а также увеличивают плотность урины.
7. Стабилизация массы тела, так как ожирение отрицательно сказывается на уровне мочевой кислоты, а излишняя худоба негативно отражается на функционировании почек – снижается объем жировой капсулы.

Особенности диеты

Диетическое питание может значительно отличаться от того, какой вид камней был обнаружен.

Оксалатные конкременты образуются на основе щавелевой кислоты, в связи с избытком витамина С в организме или при недостатке кальция с витамином В6. При таком виде камней нельзя есть:

• шпинат, щавель, сельдерей, петрушку, свеклу, ревень;
• какао, в том числе шоколад;
• желеобразные блюда;
• копченая, консервированная, маринованная пища.

Ограниченно нужно есть:

• соленые продукты;
• морковь и помидоры;
• все виды цитрусовых;
• куриное и говяжье мясо;
• черный чай, кофеин;
• мучные изделия, которые содержат сахар.

В рацион включают:

• хлеб на основе отрубей;
• картофель, баклажаны, цветная капуста и все продукты семейства тыквенных (тыква, огурец, дыня, арбуз);
• каши с использованием любой крупы;
• орехи;
• рыбные блюда с минимальным содержанием жира;
• яблоки, груши, сливы, абрикосы, виноград.

Один из вариантов меню при оксалатах:

1. Ранний завтрак: 100 гр не сладкого творога, чашка чая с добавлением молока, хлеб из отрубей с тонким слоем масла.
2. Поздний завтрак: овсяная каша, приготовленная на молоке и морс из клюквы.
3. Обед: суп из овощей с хлебом грубого помола и компот из сухофруктов.
4. Полдник: Блюдо, запеченное из творога и макаронных изделий с киселем.
5. Ужин: Отварная говядина с картофелем и компот с фруктами.

За три часа до сна можно скушать булочку, запивая компотом или морсом. В течение дня допустим перекус фруктами.

Диагностирование камней с уратным химическим составом подразумевает кислую реакцию мочи при ее анализе, нарушение пуринового обмена. Поэтому диета обогащена клетчаткой и молочными продуктами. При наличии таких конкрементов можно есть:

• все разновидности круп и каши, приготовленные из них;
• мучные изделия (макароны, хлеб);
• сушеные фрукты, мед, мармелад;
• отварной или запеченный картофель, помидоры, огурцы, свекла;
• молочные продукты, яйца;
• ягоды, фрукты, зелень в большом количестве.

Исключить из рациона:

• копченое, жареное, консервированное;
• колбасные изделия;
• сыры соленых сортов;
• жиры животного происхождения;
• рыбные блюда;
• щавель, шпинат, ревень, инжир;
• чай, кофе, какао, шоколад.

Объем жидкости должен быть увеличен до 3 литров в сутки. Меню может содержать овощные салаты, заправленные растительным маслом, каши на молоке, голубцы, котлеты из картофеля, приготовленные на пару, компоты, морсы и неограниченное количество фруктов с ягодами.

Фосфатные конкременты кристаллизируются по причине нарушенного обмена кальция и фосфора, поэтому необходимо подкисление мочи.

Рекомендованные продукты:

• рыбные, мясные блюда;
• все виды овощей;
• ягоды с характерным кислым вкусом – смородина, брусника, клюква;
• масло, как сливочное, так и растительное;
• печень;
• минеральная вода;
• отвары из, рекомендованных трав, соки, морсы;
• минимальное количество сладких изделий.

Исключенные продукты питания:

• картофель;
• мороженое;
• кисломолочные продукты;
• газированные и алкогольные напитки;
• пряное, острое;
• кофе.

Предполагается в меню использовать каши (предпочтительно гречневая), суп с кусочками нежирного фарша, хлеб, котлеты паровые, отварное мясо курицы, кисель, компот, отвары на основе шиповника.

Наличие смешанных камней по химическому составу, чаще встречаются уратно-оксалатные, предполагает исключение из рациона:

• животных жиров;
• полуфабрикатов;
• субпродуктов;
• сладкой выпечки.

При этом поощряется употребление:

• фруктов и овощей;
• крупы;
• нежирные бульоны и супы;
• обильное питье, в том числе компоты, фреши, морсы и отвары.

Кальциевые осадки и их кристаллизация провоцирует образование карбонатных камней, которые мягкие по своей структуре и легко поддаются выведению с помощью специальной диеты.

Разрешенные продукты:

• куриное мясо;
• хлебобулочные изделия;
• фрукты с кислой основой;
• каши, приготовленные на воде;
• отвары, моры, компоты.

Запрещенные продукты:

• рыба;
• кисломолочные продукты;
• консервы, копчености;
• яйца;
• соки.

Суточное меню, с учетом запрещенных продуктов, может состоять из:

• каш с добавлением небольшого кусочка масла;
• куриный бульон с мясом птицы;
• овощной салат на растительном масле;
• брусника и морсы из нее;
• хлеб;
• отвар шиповника.

При наличии цистиновых камней необходимо понизить уровень белка, натрия и уменьшить потребление продуктов с аминокислотой метионина.

Исключить из рациона следует:

• полуфабрикаты;
• консервация;
• мясо, рыба;
• соль;
• колбасы.

Обогатить рацион следующими продуктами:

• овощи;
• фрукты;
• зелень;
• крупы.

Цистиновые камни предполагают диету, которая обусловлена принципами вегетарианства. Основным правилом такого рациона является максимальное снижение потребления соли, мясных продуктов.

Ксантиновые камни также предполагают вегетарианскую диету с ограничениями по следующим продуктам:

• мясо;
• рыба;
• колбасы;
• бобовые;
• консервированное и маринованное.

Рекомендуется употреблять пищу, богатую клетчаткой (овощи, фрукты и зелень); жидкости, включая, компоты, морсы, отвары, принимают в неограниченном количестве.

Наличие камней в почках, как у мужчин, так и у женщин указывает на нарушение в обмене веществ, при этом диетическое питание подходит для всех. Процесс вывода песка и растворенных конкрементов у мужского пола происходит несколько дольше и сложнее. Это связано с некоторыми физиологическими особенностями.

Мочекаменная болезнь — заболевание, которое требует к себе особого отношения, так как при запущенной патологии конкременты могут кристаллизоваться на столько, что никакая диета не поможет. В этом случае назначается хирургическое вмешательство.

Точный рацион может назначить только врач, так как именно он знает индивидуальные особенности пациента и предшествующие болезни.

Что полезно для почек человека?

Для нормальной работы мочевыделительной системы важно создать ей благоприятные для этого условия. Главными органами, задерживающими продукты обмена веществ и токсины, являются почки. Они фильтруют кровь, защищая организм человека от ядов. Какие продукты являются полезными для почек? Что нужно предпринять, чтобы облегчить их работу? Также нужно знать, что вредно для почек?

Полезные продукты

Полезная пища удовлетворяет не только потребностям почек, но и потребностям всего человеческого организма.

Но самые лучшие продукты для почек – это:

• Рыба. Рыба богата минеральными веществами, которые требуются для работы внутренних органов, включая почки. Они помогают сокращаться гладкой мышечной мускулатуры и избегать их спазмов. Но рыба полезна для почек только при отсутствии серьезных почечных заболеваний. Например, при почечной недостаточности необходимо потребление продуктов, содержащих большое количество фосфора, свести к минимуму. К ним относится рыба;
• >Почки любят продукты с высоким содержанием витамина А. К ним относят морковь, тыкву, облепиху и красный перец. В чистом виде переизбыток витамина А опасен для организма человека. Но перечисленные продукты можно есть в любых количествах. Дело в том, что они содержат не чистый витамин А, а его провитамин – каротин. Он перерабатывается в витамин в нужном количестве, а избыток каротина выводится;
• >Свежая зелень в виде укропа, зеленого лука, щавеля, сельдерея и петрушки, кинзы. Травы обладают мочегонным действием, поэтому моча образуется легко. Они богаты минералами, питающими гладкую мускулатуру внутренних органов человека, и препятствуют ее спазмам. Однако у них есть небольшой минус: они окисляют мочу, особенно щавель. Поэтому злоупотреблять травами тоже не стоит, иначе возникнет риск мочекаменной болезни. Нужно найти золотую середину;
• >Свежие арбузы и дыни, обладающие легким диуретическим эффектом. Почки начинают активнее фильтровать кровь, водно-солевой баланс нормализуется за счет оптимального содержания в арбузах и дынях минеральных веществ;
• >Малосоленая пища. Избыток поваренной соли негативно сказывается на работе почек. Поэтому люди, которых заботит здоровье, отказываются от нее. Но это неправильно и часто приводит к почечной недостаточности. Соль полезна для почек, но в малых количествах. Но современный человек в среднем потребляет ее в 5 раз больше нормы.

Почки любят еду, которая была приготовлена на пару. Она лишена избытка жира и канцерогенов, которые образуются при длительном нагревании масла на сковороде. Такой способ готовки помогает сохранить большую часть витаминов. Полезными методами термической обработки пищи также являются варка, тушение и запекание. А вот жарка, копчение и приготовление на костре вредны для всего организма.

Питье с пользой для почек

Почки любят много воды. Она помогает вымывать вредные соединения из крови и оседать им в моче. Вода помогает делать ее менее концентрированной, при которой риск выпадения солей в осадок минимален. Если воды пить мало, то выпавшие соли совместно со щелочной или кислотной реакцией мочи способствуют росту камней. Рекомендуется выпивать не менее 1,5-2 чистой литров воды в день, если для этого нет противопоказаний. Если есть болезнь, не допускающая приема такого количества жидкости, то пить нужно как можно больше из разрешенной нормы.
Очень полезна минеральная вода для почек, но не любая. Изучите состав:

• Если в воде содержится натрий, то следует отказаться от такого питья. Этот химический элемент способствует задержке образования мочи;
• Углекислота ускоряет обмен веществ, значит, кровь быстрее фильтруется и очищается почками. Это тоже полезный для них компонент;
• Избыточное содержание солей может стать причиной образования концентрированной мочи. Такую воду нужно пить только под наблюдением врача и в ограниченных количествах. Обычно это относится к специальным лечебным минералкам, которые можно приобрести только в аптеке. Воды с низкой концентрацией соли можно пить в неограниченном количестве без вреда для здоровья.

Минеральная вода может быть щелочной или кислой. Поэтому перед тем, как начать профилактику почечных заболеваний минералкой, произведите обследование почек. В частности интересует кислая или щелочная реакция образуемой ими мочи. Если она слишком кислая, то она нуждается в ощелачивании. Для этого нужна щелочная вода. Если среда мочи щелочная, то требуется ее окисление соответствующими водами. Если реакция входит в пределы нормы, то вода должна быть максимально нейтральной.

Для профилактики мочекаменной и воспалительных заболеваний почек полезно принимать отвар корней шиповника и клюквенный морс. Для приготовления отвара потребуется столовая ложка измельченных корней и 1 стакан кипятка. Кипятком заливают корни и дают им покипятиться в течение 15 минут, затем отвар снимают с огня. Когда он остынет, его процеживают через марлю и принимают по трети стакана трижды в день. Для приготовления морса потребуется варка ягод клюквы. Чтобы сгладить кислый вкус можно добавить сахара.

Тепло и почки

Почки любят сухой и теплый воздух. Перепады температур нежелательны для них, а тепло способствуют расширению кровеносных сосудов. Это значит, что в единицу времени через почки пройдет больше крови, во время холода. Кровь быстрее очищается. Холод же провоцирует развитие заболеваний мочевыделительной системы, носящих воспалительный и инфекционный характер. Поэтому для их профилактики принимают горячие ванны, сауну и баню, но без обливаний холодной водой.
Для почек желательно иметь небольшой жировой запас на пояснице. Он защищает органы от переохлаждения. Поэтому излишняя худоба не прибавляет человеку здоровья. По этой же причины нельзя резко худеть, так как первым делом вес снижается за счет потери защитного внутреннего жира, покрывающего почки и другие органы.

Активный образ жизни — Движение

Почки любят физические нагрузки, которые разгоняют кровь. Ежедневная десятиминутная зарядка с утра препятствуют застою крови. Особенно полезны упражнения для боков и поясницы, бедер. Они помогают разогнать кровь и во внутренних органах, включая почки. Но не стоит путать зарядку с тяжелыми физическими нагрузками, в результате которых скапливается много молочной кислоты. Переутомление вредно.

Начните активный образ жизни с выполнения ежедневной зарядки, во время которой следует размять каждый сустав:

• Наклоны, повороты и круговые движения головой;
• Вращение руками, локтями, запястьями;
• Наклоны, повороты и вращение туловищем;
• Вращение таза и ног, коленей, ступней.

Это поможет разогнать кровь и сухожилия, привести в тонус все мышцы тела. Это минимум, который нужно делать каждое утро. Но желательно хотя бы раз в день делать пешую прогулку по 30 минут. Не торопитесь, наслаждайтесь жизнью, слушайте любимую музыку. Если вы желаете быть более активным, то делайте пробежки. Лучше по вечерам, так как утром бег делает слишком большую нагрузку на сердце. Организм после сна не готов к такому напряжению.

Поддерживать здоровье почек легко при помощи ведения здорового образа жизни. Регулярное проведение профилактики почечных заболеваний не заставит вас часто посещать врача. Но необходимо показываться урологу хотя бы раз в год или при обнаружении первых симптомов болезни почек: отеков и болей в пояснице.